Hallo. 🙂
Bei uns gibt es so ziemlich jedes Wochenende entweder selbstgebackenes Brot oder Brötchen. Um ehrlich zu sein, da sind der Fanatsie ja so gut wie keine Grenzen gesetzt – egal, ob Sauerteig, Hefeteig, mit einem mediteranen Touch oder ganz natürlich; für jeden lässt sich etwas finden!
Da uns aber vor Kurzem doch ein bisschen die Ideen ausgegangen sind und man ja auch nicht immer wieder das Gleiche backen möchte, habe ich auf die Brotausgabe der Zeitschrift Mein Landrezept zurückgegriffen. Dort gab es ein wundervolles Rezept für Haferflockenbrötchen. Wenn wir sonst nichts im Haus haben, aber Haferflocken sind immer da. 😉 Es kam quasi wie gerufen. 😀
Allerdings haben wir das Rezept für uns halbiert und ein kleines bisschen abgewandelt, weil es mit dem Ursprungsrezept nicht so 100% unseren Geschmack getroffen hat. Aber das ist ja das schöne an Zeitschriften, Kochbüchern oder Blogs – man kann sich Inspirationen holen und sich trotzdem ganz nach seinem Geschmack austoben. 🙂 Oder um es anders auszudrücken – man kann so das verbasteln, was man noch im Kühlschrank hat. 😀
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