Schnüsch

Hallo. 🙂

Na, kennt Ihr Schnüsch oder glaubt Ihr, dass wir da  irgendwas beim schreiben verbockt haben? 😀 Haben wir tatsächlich nicht. 😀

Bei Schnüsch handelt es sich um ein typisch norddeutsches Gericht, das vor allem in Schleswig sehr verbreitet ist. Ein Eintopf, der auf Grund seiner Zutaten eher in den Sommer gehört, aber dank einer guten Ernte im Sommer für uns auch super in den Winter passt. Wenn ihr Euch mal so richtig von innen durchwärmen lassen wollt, dann probiert es gerne mal aus. 🙂

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[Rezension] Chicken & Rice

Hallo. 🙂

Es ist mal wieder Zeit für ein asiatisches Kochbuch, dass es uns wirklich angetan hat. Die wenigsten Rezepte sind kompliziert oder untauglich für den Alltag und genau das ist der Punkt, an dem man uns begeistern kann. Aber das brauchen wir Euch ja nicht extra sagen, denn das habt Ihr schon mitbekommen. 🙂

Der Dumont Verlag war so freundlich und hat uns das Kochbuch von Shu Han Lee zu Rezensionszwecken zur Verfügung gestellt. Vielen Dank an dieser Stelle! Und Ihr wisst ja – wie immer bleibt unsere Meinung davon unbeeinflusst. So soll es ja auch sein!

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[Rezension] Alte Familienrezepte aus Schlesien

Hallo. 🙂

Bei diesem Post ist Martin mal außen vor, denn er versteht bis heute noch nicht so richtig, warum dieses Kochbuch bei uns eingezogen ist. Die Rede ist von “Alte Familienrezepte aus Schlesien” von Harald Saul aus dem Bassermann Verlag. Ich habe den Verlag angeschrieben, um das Buch zu testen, da meine Oma ganz ursprünglich aus Schlesien kommt.

Viel gesprochen wird bei uns irgendwie nie darüber. Das liegt zum Großteil daran, dass meine Oma während des Krieges noch sehr klein war und dementsprechend auch nicht so wirklich viele Erinnerungen daran hat. Deswegen kenne ich zum Beispiel auch keinerlei Rezepte, die für diese Region üblich sind. Weil ich das so schade finde und weil ich gerne mehr über die ursprüngliche Herkunftsregion meiner Oma und die dortige Küche erfahren wollte, habe ich mich enorm gefreut, dass ich dieses Buch rezensieren darf.

 

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