[Reisetipp] Lund – die Studentenstadt

Hallo!

In dem letzten Teil unserer kleinen Schweden-Reihe geht es heute nach Lund.

Über Lund selber haben wir uns im Vorfeld nicht so richtig Gedanken gemacht. Wir wussten halt nur, dass es eine wirklich große Universitätsstadt ist und das der Dom unheimlich berühmt ist. Mit mehr wissen konnten wir tatsächlich nicht glänzen.

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[Reisetipp] Ystad und Umgebung – Mehr als nur Wallander

Hallo. 🙂

Heute nehmen wir Euch mit nach Ystad und in die nähere Umgebung. Man glaubt es kaum, aber wenn man ein bisschen den Reiseführer und das umherliegende Infomaterial bemüht, findet man ein paar wirklich interessante Orte. Und eins ist beim fahren immer sehr angebracht – Augen offen halten! Ok, macht Ihr aus Sicherheitsgründen wahrscheinlich sowieso, aber ansonsten entgehen Euch die wunderbarsten Sachen. 🙂

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[Rezension/Werbung] “Kaffeepause auf Schwedisch – Fika” von Milo Kalén

Hallo. 🙂

Wie wir gestern schon geschrieben haben, geht es heute noch mal nach Malmö, bevor wir Euch  morgen zeigen, was in Ystad und Umgebung so los ist.

Der Zufall hat uns kurz vor der Reise quasi so richtig in die Karten gespielt, als wir vom ZS Verlag ein unheimlich tolles Buch bekommen haben – “Kaffeepause auf Schwedisch – Fika” von Milo Kalén. Ihr fragt Euch, was das mit Malmö zu tun hat? Dann lest doch gerne weiter!

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[Reisetipp] Malmö – Das Tor zu Dänemark

Hallo!

Wie gestern schon angekündigt, folgt heute der zweite Teil unserer Schweden-Reihe in der wir Euch heute mit nach Malmö nehmen wollen.

Um ehrlich zu sein, es ist sehr schwer zu sagen, was genau wir uns von Malmö versprochen haben. Das es sich um eine Großstadt handelt war uns klar und das es sich dabei um eine der größten Städte von Schweden handelt, war uns auch klar. Wie grau und teils auch unsauber eine Stadt allerdings sein kann, war uns nicht so richtig klar.

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[Reisetipp] Skanör – Schweden’s unscheinbarer Urlaubsort

Hallo. 🙂

Wer uns auf Instagram folgt hat sicherlich mitbekommen, dass wir am Wochenende vom 1. Mai in Südschweden unterwegs waren und uns dort mal Land und Leute angeschaut haben. Und genau wie wir es im letzten Jahr mit dem Harz gemacht haben, möchten wir Euch auch jetzt wieder ein wenig die Gegend vorstellen.
Deswegen werden Euch in den kommenden vier Tagen noch einige Beiträge erwarten, in den Ihr einen kleinen Teil von Südschweden etwas genauer kennenlernen könnt. 🙂

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Alle lieben Pasta! Pasta mit Lachs-Sahne-Soße

Hallo!

Wenn Ihr auf den Kalender schaut, dann ist bestimmt schon dem Einen oder Anderen aufgefallen, dass es langsam wieder Zeit wird für den nächsten Beitrag von “Alle lieben Pasta”. Und damit habt Ihr auch vollkommen Recht!

Für den Mai hat sich Clara für das Thema “Fisch” entschieden und das passt einfach so unheimlich gut. Gerade mit Fisch lassen sich richtig gut, richtig schnelle und vor allem auch günstige Rezepte zaubern, die auch noch unglaublich gut schmecken. Genau in die Kategorie fällt dieses Mal unser Beitrag, denn wir haben Euch  eine Pasta mit Lachs-Sahne-Soße mitgebracht.

Seit Jahren gehört dieses Rezept schon zu unseren absoluten Klassikern und kommt in schöner Regelmäßigkeit immer wieder auf den Tisch. Seid Ihr neugierig und denkt, dass es auch etwas für Euch ist? Dann lest gerne weiter. 🙂

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Beeren-Crumble

Hallo!

Kennt Ihr Crumble? Für uns war das bisher immer nur etwas merkwürdig und sah aus wie Streuselkuchen ohne Kuchen. 😀 Bis zum letzten Wochenende! Da hatten wir noch ein paar Beeren im Kühlschrank und nach einem anstrengenden Wochenende keine Lust noch einen Kuchen zu backen.

Und auf einmal fiel er uns wieder ein – dieser gehypte Kuchen, der gar keiner ist und auch noch wirklich schnell gemacht ist. Eine Kaffeepause für Faule quasi. 😉

Gehört Ihr auch zu der etwas fauleren Fraktion, bei der es schnell gehen muss? Dann lest gerne weiter. 🙂

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Zitrus-Ingwer-Eistee

Hallo. 🙂

Der Sommer naht mit großen Schritten und was kann man da besser gebrauchen als eine leckere Erfrischung!?

Genau das dachten wir uns bei Lecker für jeden Tag und genau deswegen steht diesen Monat die Aktion unter dem Thema “Sommergetränke”. Ein kühles und erfrischendes Getränk oder ein Drink machen doch einen warmen Sommertag erst so richtig angenehm und entspannend. Seid Ihr gespannt, was die restlichen Blogger noch so mitgebracht haben? Das findet Ihr am Ende von diesem Beitrag heraus, denn da haben wir Euch wieder die Teilnehmerliste verlinkt. 🙂

Wir haben Euch heute einen leckeren, erfrischenden Eistee mitgebracht. Kennt Ihr schon, denkt Ihr? Im letzten Jahr hatten wir tatsächlich schon mal einen Eistee für Euch, aber dieser hat eine andere Grundlage. Und eins sei Euch versprochen – es lohnt sich das mal auszuprobieren. 🙂

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Tomatensuppe mit Belugalinsen und Fetawürfeln

Hallo. 🙂

Heute ist es mal wieder so weit und wir haben Euch ein Suppenrezept mitgebracht, für das Ihr nicht viel in der Küche stehen braucht, das nicht wahnsinnig viel an Vorbereitung benötigt und das dazu auch unheimlich lecker schmeckt. Und Tomatensuppe mögen doch die Meisten von Euch, oder? 🙂

Es geht heute um eine ganz schnelle Tomatensuppe. Klingt langweilig, ist es aber ganz und gar nicht. Mit den Belugalinsen darin und den gebackenen Fetawürfeln als Topping, wird die Suppe so ganz schnell zu etwas wirklich Besonderem, mit dem man mit Sicherheit auch den ein oder anderen Gast begeistern kann. 🙂

Auch wenn der Winter an und für sich genommen vorbei ist, aber so eine Suppe geht doch immer mal wieder. 🙂

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Veröffentlicht in Kochen von kuechenwiesel_1992

Alle lieben Pasta! Linguine mit Bärlauchpesto

Hallo. 🙂

Es ist wieder so weit und Clara lädt zur nächsten Runde von “Alle lieben Pasta”. Dieses Mal steht alles unter dem großen Thema Pesto und da gibt es ja so viele Möglichkeiten. Wir haben uns für die Offensichtlichste von allen entschieden – das Bärlauch-Pesto!

Nicht nur, dass wir zum allerersten Mal Pesto selber gemacht haben. Nein, wir haben auch zum ersten Mal Bärlauch verarbeitet. Da guckt Ihr, was? 😀 Irgendwie ist dieser Kelch bisher immer an uns vorbeigezogen. Und um ehrlich zu sein hat sich dieser Versuch wirklich gelohnt. Wer hätte geglaubt, dass Bärlauch so lecker ist. 😀

Wir können es nur immer wiederholen – für uns ist diese Blogaktion alleine schon in der vierten Runde ein kompletter Gewinn. Man probiert endlich mal Sachen aus, die längst schon mal auf den Teller kommen wollten. Besser geht es doch nicht 🙂

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