Skyrstollenkonfekt

Hallo, meine Lieben. 🙂

Wenn wir mal ehrlich sind, kann man ja gar nicht genug Weihnachtsgebäck in der Adventszeit ausprobieren. Es gibt da jedes Jahr so viele Sachen, die ich gerne ausprobieren möchte, aber Martin und ich schaffen zu zweit ja gar nicht alles.

Deswegen habe ich es mir angewöhnt, auch für meine Kollegen etwas zu backen. Eine wirklich super Sache, denn ich kann viele Rezepte ausprobieren, wir können uns kleinere Mengen abzwacken und der Rest sorgt noch für weihnachtliche Stimmung im Büro. Letztes Jahr hat sich herauskristallisiert, dass Quarkstollenkonfekt ganz super ankommt. Deswegen gab’s das dieses Jahr wieder für meine Kollegen – allerdings  dieses Mal statt Quark mit Skyr!
Meine Kolleginnen waren ganz begeistert und vor der Mittagspause war die Keksdose schon leer. Sowas sieht man doch am liebsten. 🙂

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