Apfel-Cookie-Muffins

Hallo, ihr Lieben. 🙂

Wer mir auf Instagram folgt hat schon gemerkt, dass Äpfel im Moment so ein “bisschen” mein Steckenpferd sind. 😀 Deswegen musste ich auch unbedingt noch etwas backen.

Wie es der Zufall wollte, hatten wir beim einkaufen die neuen Cookies von Bahlsen entdeckt, die unbedingt mit im Einkaufswagen landen mussten. Ich muss ehrlich sagen, zum so essen waren sie schon wirklich traumhaft lecker, aber mich beschäftigte schon seit einer Weile die Idee, dass man Cookies ja auch in anderes Gebäck integrieren kann. Sowas kennt man ja sonst auch schon von verschiedenen Eissorten – da gibt es ja die verschiedensten Kreationen.

apfel-cookie-muffins

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Apfelmus

Hallo, ihr Lieben. 🙂

Wenn man sich mal so bei Facebook und bei Instagram umschaut, dann wird ganz schnell klar, dass so langsam aber sicher die Einkochsaison angefangen hat bzw. die Wintervorbereitungen in die Gänge kommen. Überall wo man hinschaut, werden die besten Sachen eingekocht und die  feinsten Köstlichkeiten haltbar gemacht.

Mir fehlt da leider noch die Routine und vor allem auch die Erfahrung, was das Haltbarmachen im großen Stil angeht, aber ich fange dieses Jahr erstmal klein an und habe mich mal unseren Äpfeln gewidmet, die ich letzte Woche auf dem Wochenmarkt erstanden habe.

Das Apfelmus, dass ich Euch heute mitgebracht habe, habe ich letztes Jahr schon mal versuchsweise in einer kleinen Portion getestet und es hat hier auf große Begeisterung gestoßen. Martin ist von uns Beiden quasi der Apfelmusexperte und hat mir die Gläser fast aus den Händen gerissen. 😀

Deswegen dachte ich mir, dass ich Euch dieses Rezept nicht vorenthalten möchte und hier ist es schon. 🙂

Apfelmus

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Mango-Bananen-Smoothie

Endlich gibt’s mal Mango! Irgendwie ist Mango so ein Obst, dass ich schon so lange mal probieren wollte, aber nie dazu gekommen bin. Weiß der Geier warum! 😀 Und dafür kommt mal wieder unser altbewährtes Lieblingsgetränk – der Smoothie ins Spiel. 😀

Da wir auch noch so viel anderes Obst hatten, wurde der Smoothie eine richtige Vitaminbombe. 🙂

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