Lachs mit Chips-Kruste

Einer meiner Neujahrsvorsätze war ja, dass wir versuchen werden, einmal die Woche Fisch zu essen! Da es aber auch nicht immer Fischstäbchen oder das altbekannte Schlefi sein sollte, musste mal eine neue Idee her. Da ich aber wirklich gerne Schlefi esse, sollte das Rezept auch nicht soooo weit weg davon sein – und siehe da, da viel mir doch wirklich noch was zu ein! 😀

Mir wollte es nämlich einfach nicht in den Kopf gehen, warum man verarbeiteten Fisch meisten als TK-Ware kauft…wo wir wieder bei den oben erwähnten Beispielen wären. Kann ja eigentlich nicht so schwer sein, so etwas selber zu machen…und Tatsache hatte ich ausnahmsweise mal Recht. 😀

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