Lemon Drizzle Cake

Heute habe ich Euch einen Kuchen aus einem Land mitgebracht, dass mir mehr am Herzen liegt als man sich vorstellen kann – Großbritannien! Wer mich kennt, weiß, dass an mir irgendwo ein Engländer verloren gegangen ist. Es ist wirklich merkwürdig – ich war noch nie im Königreich, aber so lange ich denken kann, stehe ich einfach auf alles, was mit dem Königreich zu tun hat. Deswegen freue ich mich schon auf meinen ersten Urlaub im Königreich, den wir hoffentlich im nächsten Jahr endlich in Angriff nehmen können, da ich dann endlich mal wieder zwei Wochen am Stück Urlaub habe. 🙂

Und mit einem Klischee möchte ich unbedingt aufräumen – dass das englische Essen furchtbar ist! Da muss ich mit einem ganz klaren “nein” antworten. Ich beschäftige mich aus Interesse wirklich schon lange damit und muss sagen, dass die englische Küche einfach so vielseitig und in keinster Weise eklig, kurios oder ungenießbar ist. Und genau DAS will ich Euch zeigen. In Zukunft werde ich immer mal wieder Rezepte mit englischer Tradition vorstellen und hoffe, dass Ihr daran genau so viel Freude haben werdet wie ich! 🙂

Für den Anfang habe ich erstmal etwas “Humanes” mitgebracht. 😉 Einen wunderbaren Zitronenkuchen, den Lemon Drizzle Cake.

Lemon Drizzle Cake weiterlesen