Gefüllte Eierkuchen

Gibt es eigentlich Leute, die keine Eierkuchen mögen? Mir fällt dazu zumindest auf die Schnelle niemand ein. 😀 In den meisten Fällen isst man Eierkuchen einfach nur bestrichen mit Marmelade oder Nutella und freut sich riesig, wie lecker das ist.

Aber ein bisschen Abwechslung darf es ja auch mal sein. 😉 Deswegen habe ich mir vor kurzem mal einen Kopf gemacht, wie man Eierkuchen noch anders essen kann…also eher etwas herzhafter. Und das kam dabei raus!

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Sahnige Käseknöpfle mit Zwiebeln

Für mich persönlich gibt es nur wenige Gerichte, die die Bezeichnung “Soulfood” verdienen. Seit heute Abend gehören diese unglaublich leckeren Käseknöpfle dazu!

Ihr fragt euch vielleicht, warum ich ausgerechnet Knöpfle und nicht Spätzle gemacht habe, wie es die meisten Leute tun. Kann ich Euch sagen…es war purer Zufall. 😀 Und sie gehen einfacher. 😉

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