Herbstlicher Flammkuchen

Hallo, ihr Lieben. 🙂

So, wir sind aus dem Urlaub wieder zurück und deswegen wird es hier auch wieder etwas mehr zu sehen geben, als in letzter Zeit. Die letzten Wochen waren doch sehr von den Urlaubsvorbereitungen geprägt, wodurch mir auch ein kleines bisschen die Kreativität gefehlt hatte.

Wie schon auf Instagram gestern angekündigt, habe ich Euch heute einen herbstlichen Flammkuchen mitgebracht. Seit ca. 2 Wochen lag nämlich schon ein Kürbis bei uns in der Küche, der doch langsam mal verarbeitet werden wollte. Als wir dann so auf der Rückfahrt  waren, kam mir die Idee – warum keinen Flammkuchen damit belegen? Ich meine, Flammkuchen ist ja generell schon so ein typisches Herbstessen und dann noch Kürbis dazu? So viel sollte dabei ja nicht schief gehen. 😉

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One-Pot-Pasta mit Zucchini und Feta

Inzwischen hat ja so gut wie jeder schon mal von Ihr gehört – die One Pot Pasta! Spart Abwasch, braucht nur etwas Beobachtung und ein bisschen Vorbereitung und das war’s! Und schmeckt vor allem, egal in welcher Kombination, immer gut. 🙂

Deswegen habe ich für diese Variation mal Resteverwertung betrieben und was dabei heraus gekommen ist, hat mich doch überrascht. Da staunt man manchmal, was doch so zusammenpasst. 🙂

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Hackbraten mit Feta und Kartoffelspalten

Ich liebe Hackbraten! Deswegen war es für mich auch überhaupt gar keine Frage, dass ich beim #synchronhackbraten von Steph vom Kleinen Kuriositätenladen dabei bin. Ehrlich gesagt, hab’ ich mich da schon seit ein paar Wochen riesig drauf gefreut und am vergangenen Sonntag war es endlich soweit!

Diese Synchron-Veranstaltungen sind wirklich der Hammer – sie machen Spaß, man hat mal einen Einblick was in anderen Küchen zur gleichen Zeit abgeht und vor allem sieht man noch mal ein paar andere Ideen, auf die man selbst im Traum nicht gekommen wäre.

Also, lange Rede, kurzer Sinn – hier habe ich für Euch mein Hackbraten-Rezept! Ok, es ist jetzt nicht soooo der kreative Renner, aber wie Steph mir erklärte, geht es ja nicht darum den “Kreativitätsvogel abzuschießen”. Und damit hat sie Recht! Es soll schließlich schmecken. 🙂

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